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あー夏休み!

2011年08月31日 07:39

こんばんは、めぐみです。
八月もとうとう最後の日を迎えました。
小学生の頃はこの日、宿題に泣いた
ものですね。
その反面、新学期が楽しみだったりも
しました。 懐かしいです。

さてさて、まだまだ残暑が続き
ビールが美味しい予感です。
朝までビールで大丈夫!!!
という方もいらっしゃいますが
二杯も飲んだら、別の飲み物に
移りたいですよね。
今日はそんな「ビール後に合うカクテル」
をお届けしたいと思います。

「モスコミュール」
ジンジャーエールの炭酸が利いた
大人カクテルです。
比較的ビールのノリのまま
頂けるカクテルですね。

「カミカゼ」
ガツンと刺激の欲しい方に。
ライムとウォッカの辛口
カクテルです。 大人の男性にぴったり。

「トムコリンズ」
レモンとジンの味が絶妙な
スタンダードカクテル。
当店ではオールドトムジンで
お作りしてます。


どれも一応、お料理を選ばない
カクテルをご紹介させて
頂いています。
Bulletも美味しいおつまみを
沢山ご用意してますので
カクテルと共にお楽しみ下さい。

最近、個人的なヒットは
「スナズリのガーリックオイル煮」
こりこりの食感がたまりません。
オリーブオイルなので、
女の子にもオススメ。

それでは食欲の秋に向けて、
残り少ない夏を満喫しましょう!
Bulletでお待ちしています。
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夏から秋~

2011年08月30日 16:09

どーも日焼けして益々アジャコングに似てきた僕です!
結構言われるので自覚してきました!

8月に入ったと思ったらあっという間に9月が目の前に迫ってきてます
でも9月も暑い日が続くと思う…
でも
9月は秋的な感じです
秋と言ったら食べ物も美味しくなる季節と共に季節の変わり目に突入してきたら寒暖の差が激しくなり体調も崩れやすくなりがちに

そんな感じになると食べ物から栄養をシッカリ取りましょ
そんな中
ブレットでは秋冬にむけフードメニューを暖かいメニューに変えていこうと考案中……
皆様がホットになれるメニューを考えます
それでは残り少ない夏を
みなさん楽しんでください
ブレットはそんな楽しむ皆さんを朝までお待ちしてます
デワデワ(゜∇゜)

夏休み

2011年08月25日 22:17

こんばんは、めぐみです。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
夜は大分涼しくなった様な気が
致します。

先日夏休みを頂きまして、
広島に行ってきました。
生憎の雨降りでしたが、
しっかり観光してきました。
水族館のスナメリが可愛かったです。

夜は広島の街で飲みました!
お好み焼き屋からスタートして
何軒か飲み歩いたあと
ホテルのバーにお邪魔しました。

JAZZのライブがあっていて
とてもオシャレな雰囲気の中、
私が大好きなジャックローズ
というカクテルを頂きました。
アップルブランデーに柑橘系の香り、
甘いのが苦手な方でもオススメ
出来る一杯です。
その後、なかなかお目にかかれない
ウイスキーを頂いて、すっかり
酔ってしまいました。

知らない土地で新しい出会いをして
頂くお酒はまた、格別ですね。
Bulletにも県外から来てくださる
お客様がいらっしゃいますが、
また「ただいま」と言って
帰ってきていただける様に
頑張りたいと思います。

詳しい話はBulletまで聞きに
来てくださいね。
少ないですが、お土産付で
お待ちしております。

それでは、また
Bulletのカウンターで
お会いしましょう。

2012は……

2011年08月23日 17:29

どーも僕です
最近気温の急激な変化で体調を崩されてませんか日本は変な気候だとかで最近ニュースで良く報道されていますが
今年は日本以外でも、世界的に異常が見られるらしいです、本当に2012が来るのか心配です……………チョト嘘です(^O^)

さぁそんな悪天候よりもエアコンのかけすぎで夏バテぎみならお勧めしたいメニューがあります
『砂ズリのオイル煮』
あ~出会ってしまった砂ズリのコリコリとした食間と絶妙にマッチしたニンニクとアンチョビが一つに…
酒が一杯ジャー収まりません

そして作ってしまった『ボロネーゼ』
ミートソースですはい…
使い方は色々な食べ方があるのですが
パスタOK
ピザOK
とお腹が減った胃袋を満タンにしてくれるはずです

お盆が終わり今から食欲の秋に突入してきますが、スタミナも夏の内につけて、秋は美味しいものをたくさん食べましょう

でわまた書きます
体調に気を付けください

魚釣り

2011年08月19日 08:38

こんばんは、めぐみです。

皆様、夏は満喫されましたでしょうか。
私先日海に行きまして、
釣りをしてきました!
釣れたのは小さな鯵の子供たち・・・
六十匹程お店に持って来ましたところ
諒太さんと新しく入ったゆうじさんが
美味しい南蛮漬けにしてくれました。
現在お出ししていますので、
よかったらどうぞ!
早いもの勝ちですよ。
味は酸味を抑えた、とても食べやすい
南蛮です。

さてさて南蛮に合うお酒と言えば
焼酎でしょうか・・・
産地や素材でかなり味の違う
とても安価で美味しい焼酎ですが
女性の方にはあまりオススメできないのです。

焼酎には他のお酒より
むくむ、乾燥するといった作用の他
体を冷やすといった特徴があります。
焼酎を飲むときは水割りか、
常温の水を一緒に飲まれることを
オススメします。

お酒にはそれぞれ長所短所、
それぞれ人によって
合う合わないがあります。
是非Bulletで体に合うお酒、
好きなお酒を見つけて頂けたらと
思う次第です。
何なりをお尋ねくださいね。

それでは残り少ない夏、
是非満喫してください。
Bulletでお待ちしております。

スタッフルーム

2011年08月18日 19:18

のオイニーがきつい時期が終わる~(笑)

NEWお知らせ

2011年08月16日 22:27

早いものでお盆も終わり、海にはクラゲが発生してくる8月半ば…
そんな蒸し暑苦しい夏
bulletにNEWスタッフが入りました

27歳のゆうじさん
僕と同じ鹿児島出身でメッチャクチャ釣りが大好きで魚の事になると目がキラキラしてるし何より手先が器用で、色んな事も知っている頼りになるお兄さんです
眼鏡をかけていますが、実は外した方がイケメンな気がするのですが、本人は眼鏡をはずしたくないとの事…

今から料理の方を担当してくれる、チカラ強いスタッフが入ってくれました。
新スタッフ共々ガンバって行きますので、ゆうじさんの料理も食べに来てみてください
皆さん~体調に気をつけてお越しくださいまた書きますでわでわ(^o^)/

至福の組み合わせ

2011年08月11日 06:23

こんにちは!

夏真っ盛りですね。
でももうヒグラシが鳴いているのを
聞いてしまいました。
着実に季節は移り変わっていってるんですね。

さてさて、前回はカクテルについて
つらつらと綴って参りましたが、
今回はお酒好きの私が
Bulletのオススメおつまみを
紹介させていただきます!

先ず、女の子に大人気なのが
アボカドと海老のディップ。
アボカドペーストに海老がゴロゴロ
入ったディップをさくさくのバケットに
のせて・・・
甘いカクテルにもワインにも合う、
万能おつまみです。

次にご紹介したいのは板わさ。
バーで板わさが食べられるなんて!
焼酎にはもちろん、白ワインや
ビールにも美味しくいただけます。

私が一押ししますのは、スモークチキンです。
当店でじっくりスモークした
香ばしく旨みのつまった一品です。
ウイスキーとの相性は抜群。
パスタの具として、ぺペロンチーノでも
お出ししています。

他にもご要望があれば、
Bulletのスーパー料理人、
諒太さんが出来る限り対応してくれますよ。
頼もしい!

それではまた。
Bulletでお待ちしております。

一生に一度のデイ

2011年08月09日 07:51


え~皆様、本日はお店的なblogは休業です
本日、大名101のスタッフのサピアの21回目のHappyBirthdayガ盛大に行われました
誕生日はどんな角度から見ても自然と笑顔がこぼれますね
自分のために誰かが来てくれる、僕の知っている言葉で『人のために人が集まるのは素敵なこと』と言葉があります。
この言葉は福岡に来て心に響いた言葉で、…………
すなわち皆大好きです
ウチでもお客様がサプライズで祝っているお客様がいるとこちらも全力でサプライズをお助けをしたいと思いますよ~
四名様の方には2500からのコースに限りサプライズをお手伝いとして、最後のデザートをケーキに変更可能とさせていただきます
皆さん~HappyBirthdayでみんなをHappyにしましょう

最終的にお店的なblogになりましたね
でわまた

カクテルの名前

2011年08月03日 19:43

どうも、めぐみです。
今日は今年一番の暑さだったみたいですね・・・
朝の日差しに毎日やられています。

なのでなかなか外に出る気にならず
昼間から冷房の効いた部屋で映画鑑賞をしてます。

意外にもカクテルの名前に映画が関わってる
事が多いことをご存知でしょうか?
有名どころで言えば「ゴッドファーザー」
ウイスキーとアマレットの甘辛ミックス
がとってもセクシーで、マフィア映画に
ぴったりです。
他にも「風と共に去りぬ」で
ビビアン・リーが演じた役、
「スカーレット・オハラ」
フルーツリキュールとクランベリージュースが
爽やかな一杯です。
「ヴェスパーマティーニ」にいたっては
「カジノロワイヤル 007」の原作の中で
作者のイアン・フレミングが考案した
という、珍しいカクテルです。

今回オススメしたいのは
喜劇王と呼ばれた俳優、
「チャーリー・チャップリン」の
名が付いたカクテルです。
スロージン、アプリコット、レモンジュースを
同量使い、リキュールベースながら
とても奥行きのある味わいです。
男性にも人気のあるカクテルですので
是非一度、試してみてくださいね。

皆様のオススメの映画や、
映画に登場したカクテルなど
教えてください!

Bulletでお待ちしております。

8月Welcome

2011年08月02日 12:50

早いもので8月がとうとうやって来ました。8月と言えば、
海に行かれる方はクラゲに注意してくださいお盆で地元に帰省される方は移動には気を付けてきてください
夏休みのチビッコ達は夏休みの宿題はギリギリまでやらない事……………
違うか(°□°;)

夏もまだまだと思っていたらあっと言う間に秋が近づいて来ますね。
秋は食べ物が美味しい季節ではありますが、夏もそれなりに美味しいはずですよ
夏野菜を食べて夏バテ防止に勤め今年の夏を謳歌しましょう
って今日は僕が紹介するのは…
あ~夏はヤッパリ食べたくなる『カレー』を作ってしまいました
CMとかでやっているのを見たら美味そうでお客様からも『カレーない』と言うことで出来ちゃったカレーです( ̄∀ ̄)
具は、夏野菜や目玉焼きチーズや海老や鶏肉などでご用意させていただきます
その他希望の具がありましたら、お申し付けください
その他夏に食いたくなる料理をご用意してますので、ご飯だけでもお越しください
皆さん~暑さに負けてないでアルコールで水分補給…はしちゃダメですよ
体調に気を付けてくださいね
でわでわ(^^)


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